Sus genes juegan un papel clave en su susceptibilidad al aumento de peso y la obesidad. Identificar el papel que juegan su estilo de vida y las características de su ADN dentro de su cuerpo puede ayudarlo a tomar decisiones informadas sobre sus opciones de estilo de vida.
La saciedad es una palabra técnica para sentirse lleno y la capacidad de nuestro cuerpo para suprimir la sensación de hambre durante un tiempo después de haber comido una comida. Si la respuesta de saciedad no estuviera presente en absoluto, podríamos, en efecto, simplemente seguir comiendo porque no habría señales para decirle al cuerpo que deje de comer. La sensación que tienes después de comer una comida que te hace sentir que ya no puedes comer físicamente es la respuesta de saciedad. Sentirse realmente lleno, a menudo significa que la respuesta durará más, pero si no nos sentimos llenos, la tentación de comer aumentará.
Hay varias señales que tienen lugar en el cuerpo para ayudarnos a sentirnos llenos y suprimir el hambre. Las hormonas en el cuerpo juegan un papel importante en esta respuesta, particularmente la hormona leptina (también conocida como la hormona de la saciedad). Cuando comes, las células grasas del cuerpo, conocidas como adipocitos, liberan leptina y se transporta al cerebro a través de la barrera hematoencefálica, una membrana que separa la sangre del líquido en el cerebro y la médula espinal (líquido cerebral) . La cantidad de leptina liberada por las células está relacionada con la cantidad de grasa corporal que tienes. Por ejemplo, cuanta más grasa tenga una persona, más leptina circulará en su sangre. Si la masa grasa aumenta con el tiempo, también lo harán los niveles de leptina. Asimismo, si la masa grasa disminuye, también lo harán los niveles de leptina. La leptina actúa para ajustar la ingesta de alimentos y el gasto de energía con el tiempo.
Ciertos cambios genéticos pueden influir en la señalización de leptina, lo que significa que la hormona tiene dificultades para conectarse con el receptor en el cerebro que indica qué tan lleno está. Si la hormona y el receptor no se unen correctamente, esto puede llevar a comer en exceso, ya que el cerebro no indica que está lleno. Puedes ayudar a este proceso siguiendo una dieta saludable y comiendo alimentos nutritivos que tengan un efecto saciante. Echa un vistazo a algunos de los mejores y peores alimentos para mantenerte lleno a continuación.
Algunos de los mejores alimentos para mantenerte lleno:
- Papas hervidas
- Brotes de soja
- Sandía
- Toronja
- Zanahorias
- naranjas
Algunos de los peores:
- Pan blanco
- Pasas
- Azúcar
- Patatas fritas
- Croissants
Por eso es más fácil comer muchos más de estos alimentos poco saludables.
Los alimentos que sacian son generalmente altos en fibra o proteína y, en consecuencia, se ubican alto en la escala del índice de saciedad. Centrarse en alimentos integrales y densos en nutrientes no solo lo hará sentir lleno, sino que también lo mantendrá saludable a largo plazo.
